BLENDED CARROT ORANGE CAKE

Assalamualaikum......

Cuti panjang ni ke mana yer...tentu ada yang dah sampai ke Kampung, menghadiri majlis  perkahwinan, cuti cuti bersama keluarga dan apa saja aktiviti ..semoga gembira.

Hari ini ibu akak pulang dengan selamatnya dari menunaikan Umrah..alhamdulillah..tapi tak sempat nak ambil gambar sebab kepulangan beliau di KLIA di sambut oleh tetangga kerana akak sampai ke KL sebelah petang dari Bahau, Negeri sembilan.

Jadi malamnya..akak buat kek Blended  Carrot Orange Cake ... pandai pandai je kan derhakakan resepi orang..tetapi kejadiannya memang marvelous..sedap sangat. Rasa campuran carrot dan oren....kek tu pun elok gebus jer...

Buat teman teman saya salinkan resepi...

BLENDED  CARROT ORANGE CAKE

Bahan-bahan ( loyang 9 inc )

1 biji buah limau 

1 batang carrot (yang sederhana besar)

1 cawan minyak

1 cawan gula halus 

3 biji telur

2 cawan tepung gandum*

1 sb baking powder* ( *diayak bersama )

sedikit pewarna oren

1 sudu besar orange sunquic / perisa oren

Cara-cara

Cuci buah limau,potong dan buang biji dan urat putih di tengah2.

Potong lagi buah limau kecil2 bersama kulitnya sekali.

Potong dadu carrot.

Masukkan kedalam blender bersama,minyak,gula dan telur dan kisar hingga halus.

Tuang bahan yang dikisar kedalam mangkuk dan masukkan campuran tepung sedikit2 sambil dikacau sebati.

Tuangkan adunan kedalam loyang yg beralas dan gris.

Bakar pd suhu 170C selama 40 min hingga 1 jam atau hingga masak.