Total Pageviews

October 3, 2011

KEK KUKUS PELANGI

Assalamualaikum....




Dah beberapa hari kita gantung periuk belanga..sebab nya bz merempit... kelmarin kita pegi Penang..jalan jalan... kalau nak tengok aksi kita di PENANG  boleh klik di SINI


Hari ini mula balik aktiviti petang kita... hujan hujan gini..sedap gak makan ala ala kek a.ka. apam... 






Sedap dan ringan je kek ini... dan yang penting amat mudah membuatnya...


Resepi kita dapat dapat buku Steamed Cake..


KEK KUKUS PELANGI

Rujukan : Buku Steamed Cake
Dari rumah : Nazrah Bakery

Bahan2

250 gm mentega
5 biji telur gred B
250gm tepung superfine
225 gm gula caster (kita kurangkan kepada 180 gm)
100 gm susu pekat manis
1/2 sudu besar serbuk penaik
1/2 sudu besar esen vanilla

Hiasan : Pewarna

Cara2

1. Pukul telur dan gula sehingga kembang dan pekat
2. Ayak tepung dengan serbuk penaik dan ayakkan ke dalam adunan telur dan kaub balik adunan.
3. DI bekas yang lain pukul mentega dan susu sehingga gebu.
4. Masukkan adunan mentega ke dalam adunan telur tadi dan sebatikan adunan.
5. Bahagikan adunan dan warnakan.
6. Acuan 8" bulat
7. Sendukkan adunan berselang seli sehingga habis dan tutup acuan dengan aluminium foil 
8. Kukus selama 1 jam 30 minit.


11 comments:

  1. kak..meh sepotong..
    cantik gebu jerk nengok kek tu..

    ReplyDelete
  2. AS-SALAM
    NPK GEBU KEK KUKUS PELANGI TU..nice combinations of colour..

    ReplyDelete
  3. Aslmkum Naz

    Cantik kombinasi warna kek ni....

    ReplyDelete
  4. salam betullah cantik gebu naiknya....suka kek2 yg mcm ni..bula try jugani bhn pun x byk

    ReplyDelete
  5. assalam kak...wah jauh akak merempit sampai ke Penang tu. cantik dan gebus la kek ni! suka colour tu...dan semestinya sedap ni...:)

    ReplyDelete
  6. As'salam Naz

    Nape merempit tak ajak k.ct sekali..hehehe. jap lagi jengah blog lagi satu ya, nak gak berkongsi kegembiraan merempit tu jugak.. hahaha

    boleh cubalah kalau ada kelapangan nanti buat kek kukus pelangi ni Naz, nampak pun dah gebu tu. simpan dulu resipi ni ya. Tr kasih Naz :D

    ReplyDelete
  7. cantik nyer kek akak.. sweet je tgk kaler dia.

    ReplyDelete
  8. suka tengok kek belang2 cam gini...saya suka makan kek yg ada letak susu pekat ni sebab kek jadik moist....adeehh dah lama teringin nak makan kek tapi tak terbuat lagik....hehhehe

    ReplyDelete
  9. Wow....cantiknya dah memang kak rus dah jatuh hati...boleh dicuba dan TQ for the recipe.

    ReplyDelete
  10. tepung superfine tu ape ye?tepung serba gune boleh guna ke?

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...