BINGKA UBI CHEESE (II)

Jumpa lagi..N3 kali ini belum habis lagi dengan Bingka. Banyak sungguh ubi kat rumah ni yg di bawa dari rumah ibu kelmarin.. jadi semalam akak pun mengarahkan assistant dapur (bibik la) untuk memarut ubi.

Oleh kerana permintaan dan pujian dari kawan2 hari tu..akak pun buat lagi bingka ubi Cheese untuk kali kedua..

  
Macam biasa..resepi ni akak nampak sungguh menggoda di rumah Roz
Izinkan Akak C&P ya..

BINGKA UBIKAYU CHEESE

By: Roz@HomeKreation

Sumber: Sahabat Norj
Saiz 8" persegi

BAHAN2:

250g Cream Cheese

250g Gular

2 biji Telur

800g Ubikayu Sagat - tapis airnya

400ml Santan (saya guna 200 ml santan kotak + 200 ml air)

Pewarna kuning

CARA2:

1.Pukul cream cheese & gula sehingga rata.

Masukkan elur satu persatu sambil dipukul rata.

Masukkan ubikayu & santan.

2. Bakar suhu 170C selama 1jam 30min sehingga masak.

Sejukkan sebelum di potong.

Memang tak boleh disangkal, resepi ni memang mudah dan sungguh enak menggoda jiwa..hehehehe..dan Akak tak jemu jemu makan. Tak rugi untuk menyimpan resepi ini untuk anak cucu kita kelak...kuih tradisional Melayu terakhir gitu..