TALAM GULA MERAH

Assalamualaikum....

wah lama sungguh kita tak update blog ni....semangat di dapur masih belum pulih sepenuhnya...harap harap ianya tak akan hilang selamanya....

hari ini kita buat kuih Talam Gula Merah.. Sekali makan memang sedap ...saya kurangkan sukatan gula dan yang ni memang dah elok manisnya. Lembut dan mudah dibuat..

Kita salin resepinya :




KUIH TALAM GULA MERAH
Sumber : Teratak Nurkasih

Bahan2nya ( guna loyang 8 x 8 )

1 1/2 cawan tepung gandum
1 1/2 cawan air gula merah ( 1 1/2 cawan gula merah + 1 cawan air) di masak dan disejukkan
2 cawan santan cair

Bahagian Atas

1/2 cawan tepung gandum
3 cawan santan
4 sb tepung jagung
1 sk garam


Cara2 ..


Sapu sedikit minyak pada acuan. Campurkan semua bahan A dan kukus kira kira 15 - 30 minit. Bila masak gunakan garpu untuk melorek permukaan lapisan gula merah. 


Bahagian atas...


Satu kan semua bahan dan masak sedikit di atas api dan jangan sampai bergentel. Kemudian tuangkan ke atas lapisan bawah dan kukus hingga masak.


Hidangkan bila sejuk.