BISKUT GREEN CRYSTAL

Assalamualaikum.... 

Kali ni saya mencuba resepi biskut dari buku yang mana resepi di tulis oleh Zubaidah Bt Chepa... dalam buku ni semuanya simple2 dan menarik..

Hanya untuk memenuhi meja makan ketika tetamu datang ke rumah..tapi versi malas nak mendeko..hehehhe ...togel jer... apa pun kita layan je ye resepi dan gambar2 ini... tak sama macam buku tau ..

BISKUT GREEN CRYSTAL

Bahan2

140 gm mentega

100 gm gula castor

1 biji kuning telur

50 gm badam kisar

200 gm tepung gandum

60 gm tepung jagung

1/2 tsp serbuk penaik

1/4 tsp pewarna hijau epal

Cara2

1. Sebatikan mentega, telur dan gula

2. Masukkan bahan2 lain dan uli sebati. Sekiranya agak lembik tambah sedikit tepung seingga boleh di canai.

3. Canai dan terap . Sapukan kuning telur dan hiaskan dengan hiasan

4. Panaskan ketukar Bakar pada suhu 140 C selama 20 - 30 minit

BISKUT DAHLIA

Assalamualaikum...

Ini adalah biskut kedua kita untuk hari raya ni... Mood masih kelaut... sempena cuti Nuzul Quran dan tak keluar kemana mana....lebih baik buat biskut sikitkan..

Tapi biskut ni rapuh sangat dan memang cair dalam mulut... 

BISKUT DAHLIA

Sumbe dari Kak Jee boleh KLIK sini. 

Rujukan : Nazrah Bakery 


Bahan2nya:
 
250 gm mentega
225 gm tepung jagung
125 gm tepung ubi
50 gm tepung gandum
1 biji telur
150 gm gula icing ( tapi kita kurangkan kepada 120 gm)
1 tsp esen vanilla
sedikit pewarna kuning

Cara membuatnya:


Sebatikan mentega, telur vanila dan gula icing
Masukkan tepung dan uli lembut
Masukkan adunan ke dalam piping bag dan pail nozel di ats dulang di lapik kertas
Hiaskan dengan ceri di atas biskut
Panaskan ketuhar. Bakar pada suhu 140 c selama 30 minit atau sampai kekuningan.


### kalau lembik lagi..tambahkan sedikit demi sedikit tepung jagung dan sedikit tepung ubi..

SAMBAL UDANG IFTAR KE 8

IFTAR KE 8

Assalamualaikum.... pagi ni sempat saya ke Jalan Masjid India... ok lagi kalau nak shopping time time gini sebab belum lagi sesak... parking masih senang..tapi biasalah harga masih harga biasa...kalau nak murah sikit mungkin dekat dekat raya nanti...

Dapatlah shoping sehelai dua baju raya anak anak... 

Biasanya lauk untuk berbuka di rumah saya hanya satu atau dua jenis sahaja..kerana anak anak tak biasa makan lauk yang banyak... 

Hari ini saya sempat masak Sambal Udang kegemaran si kakak...

Tapi kita layan gambar sahaja la yer..sebab masak sambal ni biasa biasa saja... main agak agak saja...

CHOC CHIP COOKIES

Assalamualaikum..

Puasa ke 7... baru lah kita rajin membuat satu jenis biskut..tapi rasanya belum raya lagi dah habis di meja makan... 

Saja saja mencuba resepi baru dapat dari Cheff Nazz..alhamdulillah senang dan amat mudah... kita tengok resepinya...


CHOC CHIP COOKIES

Bahan2nya

250 gm butter
250 gm gula perang + gula putih
2 biji telur
2 sudu kecil esen vanilla
375 gm tepung gandum
2 sudu kecil soda bikarbonat
1/2 sudu kecil garam
250 gm choc chip (1 cawan)
250 gm badam cincang ( dibakar) atau kekacang lain
2 sudu besar coco powder

Cara2nya

Pukul butter dan gula hingga gebu. Masukkan telur dan kacau sehingga sebati. Masukkan kesemua bahan yang lain. Masukkan adunan ke dalam peti sejuk selama 30 minit. Keluarkan dan gunakan sudu untuk meletakkan adunan ke dalam loyang

Bakar pada suhu 170 c sehingga keperangan.