SWEET SCONES

Assalamualaikum...

First time buat scones... walaupun mudah tapi kerajinan tu yang tiada...
Scones memang kesukaan saya lagi lagi scones di Cameron Highland..

Terima kasih kepada penyumbang resepi... scones ni boleh di tambah apa saja kesukaan kita..kali ni saya letak kismis...

Traditional Sweet Scones
Resepi dari Tun Telani

Sumber: Buku 500 Cookies, Biscuits & Bakes

Sumber : Qasey Honey

Bahan2 (8 biji)

·                     1 1/2 cup self-rising flour 

·                     2 sb gula

·                     1 sb baking powder- tun letak 1/2 sb je

·                     secubit garam

·                     4 sb/50g mentega- chilled n dice

·                     1/2 c susu segar

·                     30 gm Cranberry kering – nak lebihkan pon boleh (QH tambah)

Cara2:

·                     ayak tepung, baking powder dan garam ke dalam mangkuk.

·                     masukkan mentega dan ramas2 dgn hujung jari samp nmpk mcm breadcrumbs.

·                     masukkan susu dan gaul dengan garfu sampai jadi doh yg lembut.

·                     Tambahkan cranberry kering dan uli lagi sehingga rata.

·                     canai setebal 3 cm dan terap dgn cookie cutter.

·                     bakar pd suhu 200 C selama 12 minit. Hidang panas2 bersama butter dan jem pilihan.