MOIST BANANA BROWNIES

Assalamualaikum...

Pertama kali tengok kak Ita punya brownies tergoda sungguh...  selama ni saya tak pernah mencuba untuk membuat brownies...tapi bila kita merasa brownies yang ni... rasa macam nak meletup.... tak henti henti makan... lebih enak dari kek...marvelous...

Terima kasih pada kak ita yang menyuntik keinginan untuk mencuba resepi ini...

Tak rugi mencuba..pasti nak lagi...nak lagi..nak lagi... maaf la gambar ni masih panas dah potong..jadi sememeh jer...


MOIST BANANA BROWNIES
Rujukan : Kak Ita Masam manis

BAHAN A
100 g coklat masakan 
75 g mentega 

BAHAN B
200 g pisang lecek 
60 g gula perang ~ kurangkan ( bergantung kemanisan pisang)
1/4 sk garam 
1 sk esen vanilla 

BAHAN C
75 g tepung gandum 
2 sb serbuk koko 
1/2 sk baking soda 
1/2 sk baking powder 

BAHAN TABURAN
choc. chips 
kacang walnut - cincang kasar 

Satukan Pisang, gula perang, garam dan esen vanilla. 

Kemudian di lenyek dengan senduk hingga bergaul sempurna. 

Ketepikan

Satukan tepung , serbuk koko, soda dan baking powder. 

Kemudian di ayak, ketepikan.

Satukan coklat masakan dan butter, kemudian cairkan secara kaedah double boiler.

Biarkan ia sejuk sebentar.

Kemudian satukan pisang yang di lenyek tadi ke dalam coklat masakan cair, kacau rata.

Tuangkan tepung yang di ayak ke dalam adunan coklat dan pisang dan gaul rata.

Tuangkan adunan ke dalam loyang ukuran 8x8 inc,  yang di lapik kertas pembakar. Ratakan

Taburkan choc cip, badam cincang atau walnut.

Bakar di dalam ketuhar yang telah di panaskan 15 minit awal.

Bakar pada suhu 160C selama 25 ~ 30 minit

Angkat dan sejukkan atas redai setelah brownies di bakar sempurna

Tunggu brownies benar-benar sejuk barulah di potong.